Hamur İşi — 08 Temmuz 2012
ispanakli kombe tarifi oktay usta 260x201 Ispanaklı Kömbe Nasıl Yapılır?

oktay usta kömbe tarifi, ıspanaklı kömbe nasıl yapılır.

Ispanaklı Kömbe Malzemeleri:

• 6 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı su – azar azar eklenecek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 4 su bardağı ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet çarliston biber
• 6 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Ispanaklı Kömbe Yapılışı:

Hamur malzemelerini geniş bir kaba koyun ve yoğurun. Elinize yapışmayan elastik bir hamur hazırlamak için gerekirse azar azar un ya da su ekleyin. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve bıçak sırtı kalınlığında açın.
Üzerine sıvı yağ sürerek dörde katlayın (her bölüme yağ sürün).

Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Yağlanmış fırın tepsisine, yufkalarınızdan birini elinizle bastırarak yerleştirin. Üzerine harcı boşaltın.

Diğer yufkayı harcın üzerine koyun. Üzerine yumurta sarısı sürün ve baklava dilimi şeklinde dilimleyerek, 160 derecede ısıtılmış fırında, altın rengini alıncaya kadar pişirin.

Harç:Küp doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Doğranmış ıspanak ve diğer malzemeleri ekleyerek birlikte 5 dakika daha soteleyin.

Farklı Tarifler

Share

About Author

ramazanyemekleri

(0) Mevcut Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>